Управляющий директор ассоциации немецкой птицеводческой промышленности сообщил, что рождественские гуси подорожали в Германии в этом году на 30% в сравнении с прошлым.
Причиной роста цен стал рост затрат фермеров на электроэнергию и корм для животных.
Рост цен на местных гусей привел к переключению внимания немцев на иностранных гусей, поставляемых фермерами Польши, Венгрии и других стран Восточной Европы.
В результате доля немецких гусей на потребительском рынке Германии опустилась до рекордно низкой отметки в 15%.
Гусь в Германии является самым популярным и главным блюдом на Рождество.
